Steeds meer mensen hebben de laatste jaren in Europa een voedselallergie gekregen. Daarom heeft de Europese Unie vanaf december 2014 een wet hiervoor ingesteld. Hierin staat dat alle aanbieders van voedingsmiddelen allergeneninformatie moeten geven over hun producten.
De allergische consument moet van voldoende informatie worden voorzien over de aanwezigheid van allergenen. Dit geldt voor voorverpakte producten (via het etiket), maar ook voor niet-voorverpakte producten.
Inhoud van de cursus Allergenendeclaratie in de Zorg
Allergenendeclaratie in de Zorg
Doelstelling
Je weet hoe de allergenendeclaratie werkt, hoe het moet worden toegepast in de praktijk en wat u moet doen.
Doelgroep
Voor medewerkers in de zorg die nog niet eerder het Allergenendeclaratie certificaat hebben behaald en gaan werken bij een organisatie in de zorg die voedingsmiddelen produceren, distribueren, verwerken of serveren in de horeca.
Cursuspakket
Online training welke wordt afgesloten met een eindtoets.
Cursusniveau
vanaf MBO
Cursusduur
Ca. 2,5 uur
Online theorie
Deze training bestaat uit:
3 online modules inclusief oefentoets per module
Naslagwerk
Online eindtoets
Modules
Wat is allergenendeclaratie?
De allergeen
Werken met de allergenen
Naslagwerk
Het naslagwerk kan door de cursist worden geprint voordat de cursist het examen heeft gemaakt.
Oefentoetsen
De oefentoetsen kunnen onbeperkt worden geoefend.
Eindtoets
De cursus wordt afgesloten met een online eindtoets.
Certificaat
Iedere cursist die geslaagd is voor de online eindtoets ontvangt een persoonlijk certificaat in zijn/haar profiel en een pas per post. Het certificaat is voor onbepaalde tijd geldig.
Prijs per deelnemer
€ 49,- exclusief BTW
Populaire cursussen van PlusPort, dé grootste veiligheidsopleider van Nederland
Om deze website naar behoren te laten functioneren plaatsen wij noodzakelijke cookies. Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website mogelijk te maken. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Geef hieronder uw toestemming voor cookies die wel persoonsgegevens verwerken. Meer informatie vindt u in onze Privacy Statement.
Sociale Media koppelingen
Hiermee kunnen cookies van social medianetwerken geplaatst worden, deze netwerken kunnen u volgen en deze informatie gebruiken voor eigen doeleinden.
Marketing
Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Hun doel is advertenties weergeven die zijn toegesneden op en relevant zijn voor de individuele gebruiker. Deze advertenties worden zo waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.